In der Sommersaison manchmal finden zweimal wöchentlich typisch toskanische Abendessen statt. Dabei werden Nudel- und gegrillte Fleischgerichte neben der berühmten „Pappa col pomodoro“ (Tomaten-Brot-Suppe), der „Ribollita“ (Gemüsesuppe mit Brot) und Käse gereicht. Die Zutaten wie z.B. das Gemüse, das Obst, die Eier und die Hühner stammen samt und sonders aus Eigenproduktion. Die Speisekarte finden Sie jeweils am vorangehenden Morgen in Ihrem Apartment, sodass Sie rechtzeitig mitteilen können, ob sie daran teilnehmen möchten oder nicht. Bei schönem Wetter werden die Tische draußen im Freien aufgestellt. Sollte das Wetter nicht so gut sein, wird das Essen im eindrucksvollen Salon der Villa serviert.